金沢市中央卸市場
水産関係者 共催

当協会について

当協会は、1978年の開設から長きに渡って、金沢市の消費者に向けた料理教室や捌き方教室を開催しております。日々、新鮮な海産物を提供している金沢市中央卸売市場の5団体が結束し、地域の皆様に美味しいお魚を召し上がっていただけるよう、魚食普及活動を続けています。